Incluir uma maior variedade de alimentos ricos em flavonoides — como chá, frutas vermelhas, maçãs e chocolate amargo — pode reduzir significativamente o risco de doenças graves e até prolongar a vida, segundo um novo estudo publicado na revista Nature Food.
A pesquisa, liderada por cientistas da Austrália, Áustria e Reino Unido, acompanhou mais de 120 mil pessoas entre 40 e 70 anos ao longo de uma década.
Descobertas do estudo
- Os resultados indicam que o consumo diário de cerca de 500 mg de flavonoides — o equivalente a duas xícaras de chá — está associado a uma redução de 16% no risco de morte por todas as causas.
- Além disso, podem diminuir em cerca de 10% o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e problemas respiratórios.
- Mais importante ainda, os pesquisadores descobriram que a diversidade dos flavonoides ingeridos é tão crucial quanto a quantidade.
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Alimentação variada tem maior eficácia
Ingerir flavonoides de diferentes fontes — como mirtilos, laranjas, uvas, vinho tinto e vegetais coloridos — mostrou-se mais eficaz do que consumir grandes quantidades de um único alimento.
“A variedade amplia os benefícios”, afirma Aedín Cassidy, colíder do estudo. “Trocas simples, como incluir mais frutas e vegetais coloridos na dieta diária, podem gerar ganhos reais para a saúde a longo prazo”, acrescenta.
A descoberta oferece uma orientação prática para políticas de saúde pública voltadas à prevenção de doenças crônicas.
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